Hindi ırkları

1-Bronz
2-Siyah
3-Beyaz
4-Sarı
5-Hibrit Irkları

Bronz ırk:

Orijini  A.B.D.  olup  dünyanın  birçok  ülkesinde  yetiştirilmektedir.  Bu  ırkın  en  büyük  özelliği geniş göğüslü olmasıdır. Altı ayın sonunda erkekler 11-12 kg. canlı ağırlığa, dişilerse 8-9 kg. canlı ağırlığa ulaşır. Genellikle 28 haftada cinsi olgunluğa ulaşır. Yumurta rengi beyaz olup kahverengi beneklidir.  Yumurta  verimi  40-70  arasındadır.  Ortalama  yumurta  ağırlığı  85  gr'  dır.  Uçma  tüyleri beyaz çizgili siyah, kuyruk tüyleri beyaz kenarlı siyahtır.

Siyah ırk

Anavatanı  İngiltere'dir.  Orta  büyüklükte  olup,  et  kalitesi  iyidir  ve  göğüs  eti  boldur.  Tüyleri yeşil cilalı siyahtır. Yumurta verimi yıllık 60-70 adet olup, ortalama 75 gr'dır.

Beyaz ırk

Bu  ırkın  orijininin  bronz  ırkı  olduğu  söylenir.  Tüyü  beyaz,  bacak  ve  parmakları  solgun pembe,  sakalı  siyah  renktedir.  Kesilip  temizlendikten  sonra  üzerinde  küçük  hav  tüyleri  pek görünmez. Yumurta verimi bronz hindi kadardır. Yumurtaları beyaz, üzeri kahverengi beneklidir. 26 haftada cinsi olgunluğa erişir. Meşhur beyaz hindi ırkları Avusturya, Hollanda ve İngiliz beyazlarıdır.

Sarı ırk

1.Bourbon kırmızısı

Orta  ağırlıktadır.  Yalnızca  Amerika'da  yetiştirilmektedir.  24-28  haftalıkken  cinsi  olgunluğa erişir.  Rengi  kırmızımtırak  kahve  olup,  kanat  kuyruk  tüyleri  beyaz,  tunç  ve  kırmızı  karışığıdır. Bacakları pembemsi kırmızıdır.

2.Jersey buff
Küçük tip hindilerdir. 26 haftalıkken cinsi olgunluğa erişir. Rengi göğüs hariç sarımsı, kırmızı, göğüs tüyleri erkekte siyah uçlu, dişide beyaz uçludur

Hibrit ırk

Hindi yetiştiriciliği ileri olan ülkelerde beyaz hindi ırklarının birbirleriyle melezleme yapılması neticesinde  elde  edilmişlerdir.  Bu  ırkların  saf  ana  ve  baba  hatlarından  suni  tohumlama  yoluyla yumurta  alınmakta  olup,  bu  yumurtalardan  hindi  palazı  elde  edilmektedir.  Bu  hibrit  hindi  ırkları genelde  ağır  hindi  ırkları  olup,  kümes  şartlarında  beslenmesi  zorunludur.  Meraya  çıkamazlar 26haftalık  besleme  sonunda  kesildiğinde  erkekler  19-20  kg.  dişileri  10-11kg  et  verebilir.  Cinsi olgunluğa  30  haftada  ulaşır.  Yıllık  40-70  adet  yumurta  verir.  Dünyada  A.B.D.  Kanada,  İngiltere, İtalya,  Fransa  ve  İsrail  kendi  hibrit  hindi  ırklarını  üretmiş  ve  alıcı  ülkelere  yumurta,  palaz  satışı yapmaktadırlar.